高校食堂承包-合肥食堂承包-合肥悦享 多年经验

学校食堂承包注意：

要树立餐厅工作人员---的仪容仪表形象，供餐时穿戴好工作衣帽，医院食堂承包，戴好口罩，合肥食堂承包，洗净双手，以饱满的热情接待师生，赢得师生的尊重。

食堂承包注意点：食品安全

为使食品从业人员自觉达到食品卫生的---水平，每年安排全体员工培训2次，高校食堂承包，邀请食品卫生---和卫生---人员为从业人员讲授食品卫生法规、食品安全基本常识，从思想上牢固树立食品安全意识。

食堂承包注意点：食品安全

做到所有部门有制度，所有工序有规范，所有岗位有规定。同时把这些规章制度、操作规范张贴在相应的区域，让员工树立安全规范操作意识。

学校食堂承包应注意：

学校伙食管理---小组，每周对菜品价格执行情况进行监控，发现问题及时进行纠正或---。餐厅经营者应严格按学校公布的菜品价格执行。

学校食堂承包应注意：

菜品价格每学期初调整一次。调整时需由学校召集由校---、教工代表、学生代表、学生会、工会组成的价格听证会。在充分听取各方意见的基础上确定菜品价格，随后张榜公布。

食堂承包注意事项：食品安全

全开展食品安全自身监查管理 学校食堂承包常见，而学校食品安全工作责任大，尤其在高校更为敏感，在制度上着重对各个工序间关联点的控制，---各个工序间关联点的制约关系。