合肥食堂托管-合肥悦享餐饮有限公司-医院食堂托管

食堂托管管理制度

厨房人员应讲究自身卫生，上班时间必须穿戴工作服、帽、袖套，食堂托管供应商，做到勤洗澡、勤理发、勤剪指甲，食堂托管企业，经常以清洁礼貌姿态出现在职工面前，为全公司职工搞好服务工作。

食堂托管方式

半托的承包的方式主要是负责采购及烹饪和管理，医院食堂托管，根据工厂员工的需求、口味配备厨师，这样的服务对于员工来说是非常人性化的。

业内认为，将食堂托管出去可以减少投入，比如托管公司的员工工资就比委托单位的正式员工工资低不少；而托管公司在经营食堂时，也能通过降低采购成本、减少浪费等方法，提高赢利水平。

食堂托管标准

无论交不交管理费，委托单位与托管公司各自付出的成本几乎一样：委托单位需要提供食堂场地、厨房、仓库、厨房内的大型设备（冰箱、吸油烟机、灶台等），托管公司付出的是厨师、服务员、低值易耗物品（菜刀、抹布等）。

食堂托管方式

全托工厂食堂托管负责预支伙食费用，采购原料，加工制作，保障按质按时提供优异饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。

食堂托管合作的选择

食堂托管公司是否具备运营贵公司食堂的管理能力是首要条件。应该对食堂托管公司进行试验一个月或半个月。再做决定选择是否合作。