安徽食堂承包-合肥悦享食堂承包-单位食堂承包公司

食堂承包：食品安全监控

不加工出售腐变质、油脂酸败、霉变、生虫、污---不洁、混有异物或其它感官性异常，可能对人体健康有害的食品。不使用无商品名称、厂名、厂址、生产日期、保存期等不符合<食品标签通用标准>的食品原料。

粗加工应符合卫生管理要求;烹饪加工的原料要新鲜，食品必须---加热(中心温度必须达到70以上)，单位食堂承包公司，要烧熟煮透;生熟要分开;热菜储存温度要合适(10以下60以上)。

食堂承包：食品安全监控

加工蔬菜要做到反复漂洗并用开水浸烫，餐饮食堂承包，去除菜水，避免蔬菜污染引起的---反应。

食堂承包注意事项

实行管理，所有行政管理售货员均为长期培养之---，---食堂承包，善于与客户沟通，业务能力强。企业制度化管理，同时实行经济责任考核，内部行销使得员工满意，外部行销使得客户满意，达到”双赢“效果。

食堂承包的优势

一、有效降低企业伙食成本

二、厨房管理化、提高企业化形象

三、化的管理更安全、更卫生、更有效地阻止食物意外事件发生