食堂托管服务-合肥悦享食堂餐饮-合肥食堂托管

食堂托管如何选择

必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司，借厂参观倒买合约的事件屡见不鲜。

食堂托管合作的选择

了解食堂托管公司的效益以及公司的利润来源。是通过欺诈员工的手段，还是凭借公司的经营策略或是---管理能力。

食堂托管标准

无论交不交管理费，委托单位与托管公司各自付出的成本几乎一样：委托单位需要提供食堂场地、厨房、仓库、厨房内的大型设备（冰箱、吸油烟机、灶台等），合肥食堂托管，托管公司付出的是厨师、服务员、低值易耗物品（菜刀、抹布等）。

食堂托管标准

食堂托管的饭餐标准，一般比外卖快餐便宜得多。与目前外卖快餐45%左右的毛利润相比，食堂托管公司，企---食堂托管毛利润约为30%；托管学校食堂的毛利润再低些；然后是工厂食堂，高校食堂托管，普遍在10%－20%之间。

食堂托管管理制度

厨房人员必须加强饮食、食品卫生等学习，遵守<食品卫生法>，增强责任心、责任感，自觉搞好个人卫生、食堂卫生，做到饭菜味美、可口、清洁卫生。

食堂托管合作的选择

食堂托管公司是否具备成功的食堂管理模式是重点的考查对象，应当要求食堂托管公司解说以及提供管理理念再进行实地考查。